Ayam Goreng Bercili

Bismillahirahmanirahim,

As salam dear readers & followers,

Resepi yang akan cplud kongsikan ni adalah menu mase 4hb Ramdhan yang lepas. Almaklumlah, rajin sket menghapdet time pose2 ni. Waktu rehat tak tau nak uat ape. huhu~ Actually, timbul ilham nak masak Ayam Goreng Bercili ni setelah blogwalking cari resepi juadah untuk berbuka. Alhamdulillah, jumpe la resepi ni kt blog Cida de' Nuanza. Klik SINI untuk lihat sis cida ni masak. TQ sis atas perkongsian resepi ni. Syukur, incik suami suka je menu ni, cumenya agak pedas. heheh~ Izinkan cplud share resepi ni kt sini yer sis. Untuk rujukan akan datang :)

 

~Ayam Goreng Bercili~ 

:: RESEPI AYAM GORENG BERCILI ::

Bahan2:

1- Ayam dipotong mengikut citarasa

2- 3 biji cili merah *

3- 2 biji cili hijau *

4- 10 biji cili padi *

5- 1 biji bawang besar *

6- 2 ulas bawang putih *

7- Sedikit belacan *

8- Garam

9- Air asam jawa

Note: Bahan2 yg bertanda * hendaklah di'blend' or dikisar

 Cara2:

1- Ayam digaul dengan garam dan digoreng sehingga masak. Ketepikan.

2- Tumis  bahan tumbuk sampai garing.

3- Dah agak garing, masukkan air asam jawa dan garam. Kacau sebati.

4- Bila agak kering, masukkan ayam dan kacau sebati. 

Angkat dan hidangkan panas2 untuk juadah berbuka. Selamat mencuba. As salam...