Sup Ayam

Salam to all,

Kalini tgk pic jerla, xtau nk karang pe kt cni. Masih penat + pening pale. Tak tau la penat nape, tghari tadi ke UKM wif Faeza utk Hari Terbuka PTM, UKM. Kitrg sebagai wakil PTM dari USIM tuk sesi forum pagi tadi. Overall ok la, forum asal OSS (Open Source System).

Cuaca arini sgt panas kt Nilai, walau cmne pon, harusla bersyukur padaNYA di atas rahmatNYA. Wat sup ayam ni 2 hari lepas, tp baru berkesempatan nk letak kt blog. Sesape mau cuba resepi, sila klik SINI. ;)

Read More

Sup Ayam Faveret Cplud

Assalamualaikum to all readers,

Menu cplud kali ni adalah sup ayam simple jer. Cplud suke sgt msk sup ayam nih sbb senang sgt cara masak die. Menu ni mase ari Jumaat ritu, makan 3 org jer sbb housemate laen dh balik kampung. Kalau korang nk tgk resepi, juz klik SINI. Sup ni sedap mkn dan hirup time2 ujan. Sekarang ni asyik ujan jer, kt Nilai ni tiap petang ujan, pagi mendung jer. Tapi sebagai hambaNYA kita haruslah bersyukur dengan segala ketentuan Allah SWT yg dah tetapkan cuaca seperti ini ;)

Entry kali ni agak ringkas, hanya memaparkan menu sup ayam yg simple dan senang amat ;) Semoga korang sume dapat mencuba resepi sup nih yer. Tanpa buang mase, jomla jenguk menu sup ayam yg dimakan bersama nasi putih dan telur dadar ;)

Sup Ayam my Faveret

Telur Dadar ;)

Huhu~ Terliur lak tgk sup ni, padahal dah mkn 2 hari lepas ;) Papepon, selamat mencuba ;) wasalam

Read More

Sup Ayam + Tempe Goreng Kunyit

Assalamulaikum kpd semua pengunjung Plud's Corner sekalian.

Kali ni cplud nak tunjukkan anda cara memasak sup ayam dan tempe nih. Soryla yer, sbb cplud tau korg sume mmg dah teror bab2 masak ni kan. Tp cplud nk share la jugak, mane tau ramai lg org2 bujang di luar sane yg mencari2 resepi mudah dan ringkas cplud nih. Terus terang cplud mmg junior lg dari segi masak2 ni, byk yg perlu belajar dr senior2, senpai2 sekalian. Cplud belajar masak sup ni pon ngn mak, mase mak masak tu, cplud tgk jer & cube hayati. K, utk tempe pula, cplud tgk cara my housemate msk, amat ringkas dan sedap..FYI, cplud mula kenal tempe nih sejak belajar kt Matrikulasi Kuala Pilah lg, tp mase tu cplud mmg xminat la sbb kt T'ganu mmg xder tempe2 nih sume. Tp 1hari tu, baru2 lg la, cplud rs yg ain masak tu, then terus jtuh ht pd tempe nih. So, Ahad aritu mase duk keseorangan kt umah sewa nih, cplud cubela masak. Pi kedai cr tempe & beli brg2 umah yg hampir kehabisan. Mase tuh tggl sorg sbb my housemate sume dh blik kg utk cuti ry haji. Tinggal sorg2 ni tkut jugak, cplud xkuar umah pon, abes beli brg terus kunci umah & duk diam2 kt umah. Masak sambil ditemani tv, xla tkut sgt. Okela, pnjg pulak celoteh mlm2 nih, jomla kite pakat ke dapur tgk cplud masak yer ;)

:: Resepi Sup Ayam ::

Bahan2:
-Ayam dipotong sebanyak mane yg korg suke
-3 ulas bwg merah dimayang
-2 ulas bwg putih diketuk
-1/2 inci halia dihiris
-Rempah 4 sekawan (1 kuntum bunga lawang, kulit kayu manis, 2 biji cengkih dan 2 biji buah pelaga) ~setengah org xletak pon, tp cplud ikut cara mak ;)
-1/2 kiub pati ayam
-Sedikit lada hitam ditumbuk
-Lobak dipotong sesuka hati
-Kentang dipotong sesuka hati
-Tomato dipotong wedges
-Sedikit daun sup
-Sedikit marjerin ~minyak pon ley gune, tp cplud pkai marjerin
-Sedikit air
-Garam secukup rasa

Cara2:
1) Panaskan marjerin ke dalam kuali, then masukkan bwg putih terlebih dahulu. (Ni cplud ikut cara ayah. Ayah cakap tumis bwg putih dulu bg tingkatkan keharuman masakan). Kemudian baru masukkan bwg merah dan halia. Kacau sekejap then baru masuk rempah 4 sekawan. Tumis smpai naek bau.
2) Pastu masukkan air ke dalam tumisan. Air tu anggaran korg nk byk mane tau. Then masukkan kiub pati ayam dan garam. Cplud campak2 jer, xkacau lg. Masukkan kentang dan ayam.
3) Biarkan seketika. Dah nmpk nak mendidih tu baru masukkan lobak diikuti lada hitam yg dah ditumbuk.
4) Bila dah mendidih tu, masukkan tomato then kacaula sket. Besenye cplud men capak2 jer, dan bila rs tu semua cukup. Alhamdulillah.
5) Ok, last 2 taburkan daun sup utk tingkatkan bau. Segera dihidangkan ;)

~Hasilnya seperti diatas..Mmm..Menyelerakan ;) ~

:: Resepi Tempe Goreng Kunyit ::

Bahan2:
-Tempe dipotng petak kecik
-1/2 labu bwg besar dimayang
-5 biji cili padi dihiris ~terpulang pd individu
-Sedikit kunyit serbuk
-Garam secukup rasa

Cara2:
1) Tempe yg sudah dipotong dibersihkan.
2) Gaulkan tempe bersama serbuk kunyit dan garam.
3) Gorengkan sampai kekuningan dan nmpk masak.
4) Kemudian masukkan bwg dan cili padi.
5) Kacau rata ke dalam kuali dan hidangkan ;)

~Siap..Bole dihidang bersama nasi putih dan sup ayam di atas ;) ~

Selesai sudah masak tempe dan sup ayam. Sesape nk cube amat2 dipersilakan. Resepi ringkas jer, maklumla sy pon budak baru belajar. Selamat mencuba dan selamat mlm semua ;)

Read More

Bihun Sup Simple Cplud

Salam tuk sekalian pengunjung Plud's Corner..
Hurrm..Lame bebenor rasenye teman tak update menu masakan yg teman msk nih..Oppss,terckp Perak la pulak..huhu~ Takper2..Belajar ckp Perak dari my opismate. Menu ni dh lame sy msk,last week klu xsilap. Skrg ni cm jarang sgt msk2 ni, maklumla bujang. Pi kedai bungkus jer, tp cm nk kene masak sendiri agar mutu & kualiti masakan kita ni terjamin. Okla, sy taknak berceloteh panjang, ni nk share resepi ni. Sy reka2 jer resepi ni, men campak2 jer. ;)

Bahan2:

- 2 ulas bwg putih diketuk
- 3 ulas bwg merah dimayang
- 1/2 inci halia dihiris nipis
- Sebiji telur
- 1/4 kiub pati ayam
- Ayam dipotong nipis
- Sayur dipotong (xkisah syur ape pon, sy gune sawi jer..xder sayur len..huhu)
- Tomato dipotong
- Garam sbg perasa
- Sedikit lada hitam ditumbuk
- Air secukupnya
- Minyak tuk menumis
- Mihun secukupnya

Cara2:
- Tumiskan bwg putih, bwg merah dan halia smpai naek bau dan separuh masak. Kemudian masukkan air secukupnya.
- Masukkan ayam..Biarkan seketika, masukkan kiub ayam dan garam.
- Bila dh mendidih, masukkan telur diikuti sayur dan mihun..
- Biarkan sekejap then baru masukkan lada hitam yg ditumbuk dan tomato. Biarkan seketika then boleh dihidang. Sgt simple bukan?? Resepi cplud sememangnya simple..huhu..Selamat mencuba....

Mihun Sup Sumple Cplud

Read More