Nasi Serai Harum

Bismillahirahmanirahim & Assalamualaikum pembuka bicara,

1st of all cplud nk ucapkan Selamat Pengantin Baru kt my ex classmate kt uni dulu, Puan Solehah yg naek pelamin pada 4hb Disember yg lepas, serta 2 org lg naek pelamin pd hari yg same, my opismate Madi & Mael, 'Selamat Pengntin Baru tuk kalian, semoga bahgia ke akhir hayat dan berkekalan hingga ke syurga hendaknya cinta kalian. Amiin'

Sekarang ni musim org kawen, my opismate rmai yg kawen ujung2 thun nih, semoga bhgia hendaknya kalian semua. Actually cplud nk tunjuk kt korg resepi nasi serrai yg cplud ambik dari dapur Kak Ros, korg leh klik SINI tuk view resepi tuh yer. Thanx Kak Ros sebab berkongsi resepi yg sedap lg menyihatkan nih.

Serai ni byk kelebihannya utk kesihatan manusia, korg leh google tuk tau khasiat nya yer. Okela, bg cplud nasi serai ni leh gantikan nasi lemak sbbnya nasi lemak ni korg letak santan, tp nasi serai xder letak santan. Lagipon nasi lemak leh cepat ngntuk, pg td cplud brekfast nasi serai wat bekal pi opis, lebihan semlm, cplud hangatkan. Makan bersama sambal dan ayam goreng kunyit. Perrgh! Terangkat beb ;) Jom kita ke dapur tgk resepi nasi serai ni jom ;)


:: Resepi Nasi Serai (tuk 2 org makan):: ~ from Kak Ros

Bahan2:
- 3 ulas bwg merah *
- 2 ulas bawang putih *
- 1/2 inci halia *
- 1/2 inci lengkuas * ditumbuk (*)
- Beras secukupya
- Air mengikut sukatan beras
- 2 batang serai diketuk
- Sedikit minyak tuk menumis
- Garam secukup rasa

Cara2:
1) Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan naek bau.
2) Kemudian masukkan air megikut sukatan beras.
3) Masukkan serai dan garam, kacau sebati dan masak seperti biasa.
4) Sedia dihidangkan bersama ayam goreng kunyit dan sambal. Cplud wat sambal kosg yer, malas nak masukkan ayam sekali, lg suke ayam goreng. Huhu~ ;)

~ Utk elak mengntuk makan nasi lemak, korg leh cuba masak nasi serai ni dan serve cm korang mkn nasi lemak. Terangkat beb! ~

P/s: Nasi serai Kak Ros kaler kuning, tp cplud punye kaler putih. Tapi Kak Ros xckp lak letak kunyit ke ape. Hurrm. Tu nasi serai tau, bukan nasi putih yer kengkawan. Bau serai harum semerbak ;)

Sekian perkongsian resepi kali nih. Selamat mencuba. Wasalam