Thursday, April 5, 2012

Nasi Lemak Ikan Tongkol

Bismillahirahmanirahim,

Salam dear readers & followers,

~Nasi Lemak Ikan Tongkol~ Timun takder, so cplud gantikan dengan tomato. hehe

Menu breakfast weekend lepas. Nasi lemak ikan tongkol, salah satu makanan favourite masakan bonda terchenta. Kalau tempat laen cplud tak pasti ade ke tak nasi lemak berlaukkan sambal ikan tongkol. Kalau kat Terengganu, boleh pilih samada nak sambal bilis, ikan tongkol or macam2 lagi la. Tapi kalau beli yang bungkus, pilihan hanya ikan tongkol or bilis.

One more thing, kalau kat T'ganu, takde la sangat kacang goreng or bilis goreng, kami makan nasi, telur, sambal ikan tongkol or bilis dan timun. Kalau area Pantai Barat or mane2 tempat selain T'ganu, memang meriah la lauk2 die kan. uhuhhu~ Siap ada yg ayam berempah bagai. The variety of Nasi Lemak :)

~Nasi Lemak~

:: Resepi Nasi Lemak ::

Bahan2:
1- Beras (ikut sukatan masing2 ler)
2- Santan 1 mangkuk, cplud guna 1 kotak santan KARA
3- Halia
4- Daun pandan disimpul rapi
5- Secubit garam dan gula sebagai perasa

Cara2:
1- Basuh beras, dan toskan.
2- Masukkan santan, halia dan daun pandan.
3- Masukkan perasa. Masak nasi seperti biasa :)

~Sambal Ikan Tongkol~

:: Resepi Sambal Ikan Tongkol ::

Bahan2:
1- 2 biji bawang besar dan 3 ulas bawang putih *blender
2- Cili giling or cili boh
3- Asam jawa
4- 1 kiub gula melaka *cplud potong kiub siap2 gula melaka tu sebab senang nak masak
5- Ikan tongkol diperap kunyit
6- Sedikit air
7- Garam
8- Bawang besar dipotong bulat

Cara2:
1- Goreng ikan sederhana masak, tos dan ketepikan.
2- Tumis bahan blender hingga naek bau.
3- Masukkan cili giling, kacau rata.
4- Masukkan gula melaka. Untuk pengetahuan semua, gula melaka ni adalah untuk pekatkan santan dan cukupkan rasa sambal. Biarkan dan kacau rata.
5- Bila dah naek minyak, masukkan perahan asam jawa. Masukkan sedikit air.
6- Perasakan dengan garam.
7- Masukkan ikan yg telah siap digoreng dan taburkan bawang yg telah dipotong bulat.

Siap! Zassssss.. Hidangkan dalam pinggan bersama nasi lemak dan bahan2 lain dirasakan sesuai :) Selamat mencuba... Wasalam



7 comments:

AYuNG said...

bwtul2...dulu penah g ganu makan ngan ikan tongkol..memula pelik gak..hehe

tapi, stail org sana kan...lain tempat...lain citarasa...

et said...

rajinnya cplud nie...kena mintak vitamin rajin sket boleh?
hehehe

cplud miera said...

@ayung: huhuhuhu... tula,len tmpt len citarasa... hehe

cplud miera said...

@et: xder rajin mane la et. ehehe.. klu time malas, 1 ape bnde pon xjadi kak. eheheheh

Aidil said...
This comment has been removed by the author.
Aidil said...

lama tak makan ikan tongkol ni sbb isteri aku tak makan ikan tongkol ni. sedap ikan tongkol ni..

cplud miera said...

@aidil: xper, leh ganti ngn ikan tenggiri jugak.. huhu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Peringatan dr Empunya Blog

To all readers,
Untuk makluman, semua article dan resepi serta gambar yg disiarkan adalah hak milik empunya blog sendiri.
Kalau nk copy gambar, minta kebenaran dari empunya blog dlu yer.
Sebarang entry yg terkasar bhasa atau tidak memuaskan hati pembaca, harap dimaafkan.
Semoga pembaca sekalian enjoy membaca sebarang entry yg disiarkan.
Jutaan terima kasih di atas kesudian readers sekalian meluangkan mase tuk melawat Plud's Corner yg tidak seberapa ni ;)
P/S: Kepada sape2 yg nk link kan Plud's Corner kt blog korang, leh refer my entry tentang URL ERROR sbb my blog ni pkai template & complicated sket klu nk add tuh. Anway, juz tuk sape2 yg berminat nk add jela..huhu~

© ♥ Plud's Corner ♥, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena