Onde-onde @ Buah Melaka

Bismillahirahmanirahim,

 

As salam dear readers & followers,

 

Semalam cplud masak kuih Onde-onde ni atau dikenali dengan kuih Buah Melaka. Actually, terpikir nak buat kuih ni lepas tengok kt blog Kak Asmara, klik SINI untuk lihat resepi dari Kak As. Ramadhan tahun lepas cplud pernah buat tapi kurang menjadi, tapi Alhamdulillah ikut resepi mudah Kak As ni mmg menjadi la. Thanx Kak As sebab kongsi resepi mudah ni. :) Cuma cplud malas nak gentel banyak2 jadinya cplud buat bulat besau sket. Cukuplah untuk kami berdua dan bagi kt jiran sket. 

 

 

~Kuih Onde-onde @ Buah Melaka~

 

:: RESEPI ONDE-ONDE@BUAH MELAKA ::

Bahan2:

 

 1- 2 cawan tepung pulut

2- 1 cawan air

3- Gula melaka dipotong cube kecik2

4- Pewarna hijau

5- Kelapa parut yang digaul garam

Cara2:

1- Bancuh air bersama pewarna hijau.

2- Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut dan uli sehingga adunan boleh digentel dan tidak melekat di tangan.

3- Bentukkan bulat2 kecik, tekan dan masukkan gula melaka kt dalam dan teruskan gentel balik jadikan bentuk bulat.

4- Didihkan air, masukkan buah melaka dan tunggu sehingga timbul.

5- Angkat dan golekkan atas kelapa parut.

 

Sekian perkongsian resepi, boleh la mencuba untuk menu tambahan iftar pada bulan mulia ni. As salam...