Sotong Goreng Kunyit

بِسْــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْـــــمِ

Salam Ramadhan Kareem dear readers,

Pagi tadi hampir terlepas sahur. Tak tau la mane silapnya, jam dah set kul 4 pagi lagik. Sebelum tu dah menyusukan Afham jam 3 pagi, ingat nak tido sat jer, tapi terlebih2 pulak smpai kul 5.15. OMG , terkocoh2 mak nak! Ohho, nasiblah cplud masak siap2 malam tu kong kang kong kang ngan si tecit nak mintak dukung la ape la kan. Dah makin besor, dalam walker pon nak duk jap jer. Dah bagi susu sume, ingat bolehla masak ngn aman. Ish ish anak ummi. Ingat nak masak siap2 sementara tunggu abah balik dari Pahang.

Sotong ni kegemaran incik suami a.k.a abah Afham. (dah tau saje nak cakap jugak.hoho) Cplud ni sotong pon dapat telan sotong celup tepung jer, yang lain cam tak lalu anak tekak ni. Tak taula nape. Jomlah tengok resepi ringkas Sotong Goreng Kunyit ni yang cplud dapat dari myResepi.com. 



.:: Resepi Sotong Goreng Kunyit ::.

Bahan2:
- 1/2 labu bawang besar dimayang
- 2 ulas bawang putih diketuk
- 1/2 inci halia dimayang
- 3 ekor sotong (cukup untuk incik suami makan sorang)
- Sedikit kunyit
- Sedikit lada hitam (sedikit: maen agak2)
- Lada sulah
- Garam dan gula
- Cili merah dihiris serong

Cara2:
1- Perap sotong dengan serbuk kunyit, lada hitam dan lada sulah.
2- Tumis bawang putih dan halia sampai wangi.
3- Masukkan sotong dan gaul rata.
4- Perasakan dengan garam gula.
5- Dah hampir masak, taburkan bawang besar dan cili merah.

Okeh siap, boleh dimakan bersama nasi panas. Ringkas hidangan bersahur, selamat mencoba :)

TQ sudi singgah baca sini. Wasalam :)