Mee Hailam

بِسْــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْـــــمِ

Assalam dear readers & followers,

Lagi beberapa hari je ummat Islam akan meraikan kedatangan Syawal yg mulia. Ramadhan bakal melabuhkan tirainya tak lama lagi. Semoga Ramadhan tahun ini yang terbaek juga buat kita. Dalam kemeriahan sambutan Syawal jangan kite pernah lupe dengan ummat Islam yg lain, terutama yg terlibat dengan kemelut Syria dan jugak GAZA. Semoga rahmat Allah sentiasa mengiringi mereka dan kemenangan buat kita ummat Islam InsyaAllah...

Tajuk pasal makan tapi mukadimah pasal nak sambut raya pulaks. Okey la tak nak bebel panjang, menu ni pon adalah menu mengidam. Tekak terasa sangat nak makan mee hailam. Resepi pon google je. {SumberResepi}

Kiranya ni first time buat mee hailam ni. Alhamdulillah husband suka sampai bertambah2 gitu. hehe. Afham pon makan. Ummi buat langsung tak pedas. Ye la, kalau nak pedas, just tambah je accesories cili dalam hidangan. 

Walaupon resepi ni dapat dari tenet, maka cplud nak share jugakla. Untuk kemudahan masa depan kekdahnya. 

::Resepi Mee Hailam::

Bahan2:

- Mee kuning

- Ayam dicincang

- Fish ball dan fish cake

- 3 ulas bawang putih tumbuk bersama 3 biji bawang merah

- Cili kisar dalam sesudu

- Kubis bunga

- Baby sawi

- Sos tiram

- Kicap

- Sos tomato

- Garam gula sebagai perasa

- Bancuhan tepung jagung

- Air

Bahan sampingan:

- Cili hidup potong serong

- Daun sup cincang halus

- Telur rebus

- Limau kasturi

Cara2:

1- Celur mee kuning, tos dan ketepikan.

2- Tumis bahan tumbuk dan cili kisar, dah agak masak masukkan ayam. Kacau rata sampai ayam masak.

3- Masukkan fish ball fish cake. Biar kejap. Masukkan segala macam sos kat atas. Tambah air sket. Perasa pon cplud masuk terus time ni.

4- Baru masukkan sayur mayur. Masukkan air dan jugak tepung jagung. Agak dah masak boleh tutup api.

Okeh siap sudah Mee Hailam. Makan bersama bahan sampingan. Alhamdulillah rezki. Bersyukur seadanya. Amin