Nasi Hujan Panas @ Ramadhan ke7

Salam Ramadhan to all,

Alhamdulillah, dah masuk 8 Ramadhan arini, diharapkan dikurniakan keberkatan dan kekuatan menjalani ibadah puasa kali ni, amiin. Semalam cplud masak Nasi Hujan Panas, tapi kaler ijau jer sbb hanya ade pewarna kaler ijau je kt umah, huhu~ Cplud masak nasi ni 1 set bersama Kari Daging Tanpa Santan resepi my sis. Tapi resepi daging kari tu nnt cplud share resepinya. Cplud jugak buat acar mentah dan goreng papadom makan bersama nasi ujan panas nih. Kat cni cplud nak share resepi Nasi Ujan Panas resepi my dear mum...

Nasi Hujan Panas versi hijau cplud ;)

:: RESEPI NASI HUJAN PANAS ::

BAHAN2:
1- Beras dibasuh mengikut sukatan yg dikehendaki dan ditoskan
2- 1/2 labu bwg besar @ 3 ulas bwg merah dimayang
3- 2 ulas bwg puih diketuk
4- 1/2 inci halia diketuk
5- Daun pandan disimpul
6- 2 sudu susu pekat @ setengah cawan susu cair
7- Marjerin
8- Sedikit minyak
9- Garam sebagai perasa
10- 1 biji tomato dipotong wedges
11- Rempah 4 beradik (Kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih)
12- Air
13- Pewarna ijau/ mane2 kaler yg disukai
14- Kismis

CARA2:
1- Panaskan marjerin dan sedikit minyak (1/2 sudu) dan tumiskan bawang putih diikuti bwg merah dan halia.
2- Masukkan rempah 4 beradik dan kacau hingga masak dan naek bau.
3- Setelah naek bau, baru dimasukkan sedikit air mengikut sukatan nasi dan daun pandan.
4- Masukkan susu serta tomato. Kacau rata dan taburkan garam. Tunggu mendidih.
5- Dah mendidih, tuangkan ke dalam beras yg telah ditoskan dan masak nasi seperti biasa.
6- Bila dah masak, masukkan setitik pewarna ijau dan gemburkan nasi bagi kene kaler ijau tuh.
7- Taburkan kismis keatas nasi tersebut.

Boleh dihidangkan bersama papadom, kari daging serta acar mentah. ;)

Selamat mencuba dan selamat menjalani ibadah puasa buat semua umat Islam. ;)